新荣记 荣庄(狮子山店) 地址:苏州高新区思益街和汾湖路交叉口,长江路405号狮山公园4栋1层、2层 荣庄品牌2010年始创于台州临海,苏州门店坐落于狮山文化公园南侧,浸入山野,居于尘世之外。餐厅循自然之道、执自然之材、秉自然之意、载人间烟火,苏式合院园林建筑搭配中庭水景,荷花睡莲相映,打造移步换景的沉浸式江南山野用餐环境,可承接散客零点、私人包厢、小型宴席。 我们坚守集团“食必求真,然后至美”的核心理念,致力于挖掘世间好食材,发掘民间好味道。经营上追求三“宜”:味道宜众,环境宜心,消费宜人;讲究三“味”:鲜味、咸味、人情味。菜品以台州风味为根基,严选东海海鲜与各地时令物产,同时结合江南本地食客口味迭代菜单。 本店主厨周师傅台州人,自幼生长临海,深耕台州本味菜系,精通海鲜家烧技艺,游历多地研习各地民间风味。既熟稔品牌经典招牌菜品的标准化把控,也擅长结合苏州本地时令物产做创新融合。坚持以食材为本,平衡本味与烟火,兼顾宴席大菜与家常小份菜品的出品稳定,带领后厨团队把控每一道菜品的口味、火候与呈现,保证整店出品品质高度统一。 在严格恪守新荣记匠心标准的同时,本店始终精益求精、持续打磨菜品品质与服务细节,力求将地道台州本味与江南雅致意境完美融合。我们始终以真诚食材、精湛厨艺与暖心服务,诠释高端中餐的品质与温度。
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